Chinwa Alpine Green Tea Tea Biluochun Tea

Orijin nan Biluochun

Biluochun se yon tradisyonèl Chinwa te pi popilè, youn nan dis tèt pi popilè Lachin nan, ki fè pati kategori a nan te vèt, ak yon istwa ki gen plis pase 1,000 ane. Biluochun pwodui nan mòn East Dongting ak mòn West Dongting (kounye a Wuzhong Distri, Suzhou) nan Taihu Lake, Wu County, Suzhou City, Pwovens Jiangsu, kidonk li rele tou "Dongting Biluochun".

Pwosesis pwodiksyon Biluochun

Dongting Biluochun te gen ekselan davwa ak ladrès pwodiksyon, ak davwa li yo gen twa karakteristik: youn se chwazi li byen bonè, lòt la se chwazi li tandrès, ak twazyèm lan se chwazi li pwòp. Chak ane, li se mine alantou ekinoks la Vernal ak lapli a fini. Soti nan ekinoks vernal la nan sezon Qingming, kalite te anvan Dinasti Ming se pi presye a. Anjeneral, yo chwazi yon boujon ak yon fèy. Materyèl la anvan tout koreksyon nan longè a boujon se 1.6-2.0 cm. Woulo ki gen fòm fèy la se tankou lang yon zwazo yo rele "lang lan". Li pran apeprè 68,000-74,000 ti boujon fri 500 gram Biluochun segondè-klas. Istorikman te itilize yo dwe sou 90,000 ti boujon nan 500 gram te sèk, ki montre sansibilite nan te a ak pwofondè nan ekstraòdinè nan davwa. Ti boujon sansib yo ak fèy yo rich nan asid amine ak polifenol te.